1、在經營快餐店時，應注意店內的環(huán)境進行衛(wèi)生及加工工作場所精神衛(wèi)生，不要在社會環(huán)境影響惡劣的路邊開設不衛(wèi)生餐飲店，工作餐配送也要注意衛(wèi)生。目前我國盡管中國城市公共衛(wèi)生問題得到有效改善，但道路及路邊痰跡仍然存在很多。這些痰跡中的細菌隨車流飄浮在空氣中，會令到顧客用餐過程中吸入大量細菌。

    2、聘用快餐業(yè)服務人員時，應到醫(yī)院檢查身體素質和健康狀況，以及個人衛(wèi)生是否良好。

    3、在快餐店烹飪快餐時，應先清潔廚房衛(wèi)生場所，餐具應清潔消毒干凈。

    4、在烹飪快餐時應注意快餐原料的衛(wèi)生質量，有的聞到，有的吃的時候已經把已經扔掉的食品扔掉，而不應該煮給顧客，煮熟食。

    5、進食一盒快餐時，要知道快餐公司距離你很遠，因為快餐公司距離你很遠，食物可能需要超過2小時，按照外賣衛(wèi)生守則(”需要較長時間(超過2小時)才可進食的食物，應貯存在攝氏60度以上或10度以下的溫度”)。食物貯存在10至60度之間超過2小時，會令細菌繁殖和產生毒素。長途可能由于交通等原因，會造成加班分配。其次，快餐的質量要在工作餐配送前通過嗅覺來判斷，要注意包裝嚴密的快餐，因為惰性氣體的存在會加速細菌的繁殖和毒素的產生。

    6、工作餐配送的快餐應注意包裝盒的衛(wèi)生，不要只是為了可以節(jié)省時間成本，而隨便選擇使用資金回收餐盒，這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品安全造成影響二次環(huán)境污染，容易讓顧客吃后有不適反應。

    7、不能長時間搭配同一餐，要注意營養(yǎng)搭配和口味調整，如長期只吃固定餐會造成顧客營養(yǎng)失衡。

    青島合眾園餐飲服務有限公司成立于2023年,總部位于青島市膠州市李哥莊鎮(zhèn)魏家屯村南 204國道以南300米得高路2號。公司面積3600平方米，兩層格 局，注冊資金200萬元，主要經營范圍涉及“承包食堂、幫廚服 務、盒飯配送、商務活動餐、桶餐、蔬菜、水果生鮮肉預包裝食 品配送等業(yè)務，是一家綜合性的大型餐飲公司。